В чем польза льняного масла и как его принимать
Дорогие читатели, здравствуйте! Одной из нужных и важных культур древности считался лен. Еще Гиппократ описывал льняное масло, полезные свойства и противопоказания. Это относится и к семенам растения. В начале 19-го века 40% растительного масла было льняным. Маслом лечили порезы, снимали боль, сдобривали им нехитрую крестьянскую пищу. А как применяют его сегодня? На многие важные вопросы мы ответим в статье.
Льняное масло - полезные свойства и противопоказания
Льняное масло составляет около 50 % состава зерна. Технология холодного отжима позволяет сохранить бесценные свойства, а их действительно много. Его используют в химической отрасли (в изготовлении красок, олифы, линолеума, лаков), в косметологии, пищевой отрасли, народной медицине.
Хорошее масло прозрачное, слегка горчит, а цвет меняется от золотого до коричневого.
В составе, определяющем его ценность, содержатся:
- лигнины (фитогормоны);
- витамины А, К, Е, F — ненасыщенные жирные кислоты, которые в инструкции указывают, как ПНЖК Омега-3;
- витамины группы В (включая фолиевую кислоту, называемую В9);
Благодаря последнему компоненту масло превосходит по ценности рыбий жир.
Польза льняного масла для организма
К преимуществам относительно действия на организм человека относят следующие:
- снижение уровня «плохого» холестерина;
- улучшение работы сердечно-сосудистой системы, контроль высокого давления;
- устранение воспалительных процессов;
- помощь при запорах, геморрое;
- выведение камней из почек (нужна консультация врача);
- помощь при псориазе, экземе;
- улучшение состояния ногтей, волос, кожи;
- нормализация работы нервной системы;
- снижение возможности возникновения рака.
Многие свойства еще изучаются. Так, согласно последним исследованиям, оно улучшает плотность костной ткани у пациентов с сахарным диабетом.
Противопоказания применения масла льна
Несомненная польза масла льна может быть вредной для человека при употреблении его в большом количестве, при использовании не вызревшего сырья для получения продукта.
К противопоказаниям относятся следующие:
- плохая свертываемость крови (включая прием разжижающих кровь препаратов);
- 1% больных сахарным диабетом (из-за индивидуальной непереносимости);
- аллергические реакции на продукт;
- беременность, лактация;
- дети до 12 лет (влияние не изучено, поэтому им давать следует с осторожностью);
- гормональный сбой у женщин (эндометриоз, миома матки, рак, проблемы с яичниками). Перед приемом нужно проконсультироваться с врачом;
- по причине блокирования пищевода масло не рекомендовано людям, имевшим проблемы с ЖКТ, несмотря на пользу масла, требуется консультация врача.
Льняное масло — польза для женщин
Употребление льняного масла рекомендовано женщинам. Оно благоприятно влияет на кожу, ногти, волосы, эффективно при повышенном весе. Под руководством врача оно принимается при гормональном дисбалансе. Благодаря наличию лигана, его называют женским маслом. Ведь это натуральный фитоэстроген. У женщин после 40 лет меняется гормональный фон, а вместе с ним и пищевой рацион. Употребление фитоэкстрогена в виде льняного масла, семени помогает восстанавливать ситуацию.
После менопаузы могут развиваться многие заболевания. В этом случае на помощь приходит также описываемое масло. Его следует принимать ежедневно по паре маленьких ложек или по 800 – 100 мг в день в капсулах.
Кроме этого, масло помогает в риске возникновения рака молочной железы, улучшает функцию матки, регулирует менструальный цикл, стабилизирует сон, беспокойство, смену настроения в период менопаузы.
Льняное масло для похудения — как принимать
Избежать изнурительных диет можно подбором правильного питания и включением в него масла льна. Доза должна увеличиваться постепенно, начиная от 1 ч.л. за полчаса до приема пищи до 1 ст.л. утром и вечером к концу недели приема. После 20.00 употреблять пищу не стоит. Курс от 1 до 3 месяцев. Если появляется дискомфорт, прием прекращают. При проблемах со стулом, после приема следует пить стакан воды.
Придерживаясь такого метода, за месяц можно убрать до 11 килограмм лишнего веса.
Льняное масло для волос
Льняное масло ценят парикмахеры. Оно заметно улучшает состояние волос, их привлекательность. Наносят льняную вытяжку в чистом виде или в составе масок с другими компонентами. Тепло улучшает проникновение компонентов, повышая общую эффективность процедуры.
Воспользуйтесь следующим рецептом: соедините в равных пропорциях масло льна и глицерин. Нанесите смесь на корни и втирайте мягкими движениями. Можно оставить маску на ночь.
Как принимать льняное масло в лечебных целях
Льняное масло рекомендуется употреблять до приема пищи (лучше утром) в следующем количестве:
- взрослым по 1 ч.л. в сутки, что соответствует 1 капсуле;
- детям половину чайной ложке в сутки или капсула с детской дозировкой.
При нарушении стула, костных заболеваниях, проблемах с сердечно-сосудистой системой в количестве 1 ст.л. рекомендована доза к принятию утром. При снижении веса доза не должна превышать 3 ст.л. При сахарном диабете, воспалениях прием выполняют в обед в количестве 2 ст.л.
Льняное масло прекрасно сочетается со многими продуктами. Им приправляют бутерброды, салаты, в блюда, приготовленные на пару, в кашу. Сладкие десерты также сочетаются с ним: выпечка, коктейли, йогурты, фруктовые смузи.
Помните, термической обработке его нельзя подвергать, ведь оно теряет свою ценность. Лучше добавьте масло в готовое блюдо.
Где купить льняное масло
Льняное масло в капсулах продают в аптеках. В бутылках можно купить как в аптеке, так и специализированных точках продажи, включая супермаркеты. Цена зависит от производителя, качества масла и объема. В среднем она выше цены подсолнечного в 3 – 4 раза.
Эффективно работает, как масло в капсулах, так и в бутылках. Многочисленные отзывы врачей, обычных потребителей склоняются к его пользе.
В любом случае, перед приемом нового для вас продукта, имеющего противопоказания, внимательно ознакомьтесь с инструкцией и проконсультируйтесь с врачом. Важно соблюдать дозу приемлемую для Вас. Продукт, подходящий одному человеку, может принести вред другому.
Татьяна
Мы любим использовать льняное масло с картофелем или рисом. Получается очень необычный вкус. Конечно, добавляем уже в теплое, почти остывшее блюдо. Т.к. льняное масло нельзя нагревать, образуются ядовитые вещества.
Ольга Орлова
Мы из льняного масла делаем масочки для волос, только мажем в чистом виде, очень помогает при секущихся концах и расчёсываются легче.
Нина
У нас льняное масло в магазине стоит почти 1000 рублей за поллитра. Особо не пошикуешь. Но блюдам это масло добавляет пикантность, тут не поспоришь.
Нина
Надо посмотреть в других магазинах. Может я много потратила денежек зря... :o:
Ольга
Интересно было узнать, полная и подробная статья. Большое спасибо!
Алевтина
Льняное масло ну ни как не могу начать употреблять в пищу. Использую только для волос и для пяточек. Оно очень хорошо смягчает кожу.